Предприятие по разведению, переработке и экспорту радужной форели ОсОО «А2»
Предприятие находится в республике Кыргызстан, в Чуйской области. Имеет несколько хозяйств по выращиванию форели, в составе которых 87 бассейнов, общей мощностью по выращиванию до 500 тонн товарной рыбы, а также перерабатывающий завод, площадью 500 м², способный перерабатывать 10 тонн рыбы в смену.
Предприятие построено по современным технологиям, с учетом всех соответствующих технических регламентов и стандартов ХАССП.
Предприятие имеет камеру шоковой заморозки (-32°С), и две холодильные камеры (-18°С) хранения готовой продукции на 50 тонн.
Производственная линия и все вспомогательные столы и оборудование выполнены из пищевой стали AISI 304.
Предприятие оснащено новыми холодильными агрегатами марки BITZER (Германия), что позволяет быстро и качественно замораживать и хранить продукцию.